Kulineran Ciri khas Bali: Nikmatnya Peninggalan Budaya Pulau Dewata

Bali bukan cuma populer dengan kemegahan alamnya, tapi juga miliki kekayaan kulineran yang menghidupkan selera. Beragam suguhan unik Bali merefleksikan budaya dan rutinitas warga di tempat yang kaya rempah-rempah. Berikut sejumlah kulineran ciri khas Bali yang wajib dicoba:

1. Babi Guling

Babi guling sebagai satu diantara kulineran ciri khas Bali yang paling populer. Santapan ini terbagi dalam babi yang dipanggang dengan cara utuh dengan beragam bumbu ciri khas, seperti kunyit, bawang putih, jahe, serta kemiri. Kulit babi yang gurih dan dagingnya yang empuk serta berbumbu membuat menjadi suguhan pujaan pelancong.

2. Ayam Betutu

Ayam betutu merupakan sajian tradisionil Bali yang dibikin dari ayam utuh yang diolah bumbu rempah unik Bali. Proses mengolahnya lumayan lama sebab ayam dikemas daun pisang dan dipanggang dalam baranya api atau dikukus sampai empuk. Rasanya yang kaya rempah membuat begitu menghidupkan selera.

3. Lawar

Lawar yakni kombinasi daging cincang (dapat berwujud ayam, bebek, atau babi) yang digabung sayur seperti kacang panjang dan kelapa parut. Lawar diberi bumbu rempah-rempah ciri khas Bali dan tambahan darah fresh untuk memberi cita-rasa yang tambah autentik.

4. Sate Lilit

Sate lilit yakni variasi sate ciri khas Bali yang beda dari sate pada biasanya. Dibikin dari daging cincang (dapat ikan, ayam, atau babi) yang di campur kelapa parut dan bumbu ciri khas, lantas dililitkan di tangkai serai sebelumnya dipanggang. Rasanya yang renyah dan teksturnya yang halus menjadikan satu diantara sajian yang digandrungi turis.

5. Nasi Campur Bali

Nasi campur Bali merupakan sajian yang terbagi dalam nasi putih dengan beragam lauk pengiring seperti sate lilit, lawar, ayam betutu, telur, dan sambal matah. Gabungan beragam lauk dalam satu piring membuat nasi campur menjadi alternatif makanan yang sedap serta mengenyangkan.

6. Sambal Matah

Sambal matah yakni sambal ciri khas Bali yang dibuat dari bawang merah, cabe rawit, serai, daun jeruk, dan minyak kelapa. Sambal ini memberinya rasa fresh dan pedas yang unik, begitu sesuai jadi tambahan suguhan seperti ayam betutu atau ikan bakar.

7. Tum Ayam

Tum ayam yakni santapan yang serupa dengan pepes, di mana daging ayam yang udah dicincang diberi bumbu rempah-rempah unik Bali serta dikemas daun pisang sebelumnya dikukus. Teksturnya halus dengan wewangian rempah yang kuat, membuat jadi suguhan yang nikmat serta nikmat.

8. Jaje Bali

Jaje Bali merupakan istilah buat beragam jajan tradisionil ciri khas Bali, seperti laklak, pisang rai, serta klepon Bali. Jajan ini normalnya dibikin dari tepung beras, kelapa parut, serta gula merah, memberinya cita-rasa manis yang juga unik serta pas selaku makanan ringan.

9. Nasi Tepeng

Nasi tepeng merupakan suguhan unik Gianyar yang punya struktur benyek serupa bubur, dihidangkan beberapa lauk seperti kacang panjang, kacang merah, terong, dan ayam suwir. Bumbu rempah yang kuat membikin nasi tepeng mempunyai rasa yang khas serta unik.

10. Serombotan

Serombotan ialah salad ciri khas Bali yang dibikin dari sayur seperti kangkung, kacang panjang, dan toge yang digabung bumbu kacang pedas ciri khas Bali. Sajian ini benar-benar pas buat penggemar makanan sehat yang masih tetap mau nikmati cita-rasa ciri khas Bali.

11. Es Daluman

Es daluman ialah minuman tradisionil Bali yang dibikin dari cincau hijau serta disuguhkan santan dan gula aren cair. Minuman ini miliki rasa yang manis yang sesuai serta begitu berikan kesegaran, khususnya waktu diminum pada siang hari.

Kulineran ciri khas Bali memang berbagai ragam serta kaya cita-rasa. Kalau bertandang ke Pulau Dewata, jangan terlewat peluang guna mengecap suguhan-hidangan ciri khas ini supaya pengalaman tamasya kulineran Anda makin komplet!